Hongos

Regalos preciosos ofrecidos en abundancia por los bosques locales, los hongos camuni son protagonistas de sopas, risottos y ricos platos principales. Recolectados por generaciones de expertos, boletus y rebozuelos conquistan el primer plano gastronómico y se ofrecen frescos, secos o en aceite: una riqueza natural que habla de otoño, bosques y cocina de montaña.