Pilze

Die Pilze aus dem Camonica-Tal sind kostbare Geschenke, die die lokalen Wälder in Hülle und Fülle bieten, und spielen die Hauptrolle in Suppen, Risottos und reichhaltigen Hauptgerichten. Seit Generationen von Experten gesammelt, stehen Steinpilze und Pfifferlinge im gastronomischen Rampenlicht und werden frisch, getrocknet oder in Öl eingelegt angeboten: ein natürlicher Reichtum, der von Herbst, Wäldern und Bergküche erzählt.