Pirlo

Pirlo: der Aperitif, der nach Brescia schmeckt.

Sich an die Bar setzen, mit Freunden lachen und mit einem Pirlo anstoßen: So beginnt hier der Abend. Es ist nicht irgendein Spritz, sondern ein Symbol. So authentisch, dass er das De.Co.-Gütesiegel verdient hat, so cool, dass er es in die New York Times geschafft hat.

Das Rezept? Stillwein, Campari, Sprudelwasser und eine Orangenscheibe. Frisch, leicht, mit Persönlichkeit. Es gibt auch eine Version mit Eis oder mit Aperol, aber das Herz bleibt brescianisch. Man trinkt ihn an der Theke oder aus einer Karaffe, in einem eleganten Glas oder aus einem Vintage-Glas.
Pirlo oder Pirlone? Das hängt davon ab, wie viel Lust Sie auf Gesellschaft haben. Eines ist sicher: Wenn er da ist, spürt man Brescia.