Pirlo

Pirlo: l’aperitivo che sa di Brescia.
Sedersi al bar, ridere con gli amici e alzare il calice con un pirlo: è così che qui si inizia la serata. Non è uno spritz qualsiasi, è un simbolo. Così autentico da meritarsi il marchio De.Co., così cool da finire sul New York Times.

La ricetta? Vino fermo, Campari, acqua frizzante e una fetta d’arancia. Fresco, leggero, con personalità. C’è anche la versione col ghiaccio, o con Aperol, ma il cuore resta bresciano. Si beve al bancone o in caraffa, in un calice elegante o in un barattolo vintage.
Pirlo o pirlone? Dipende da quanta voglia hai di stare in compagnia. Una cosa è certa: quando c’è lui, Brescia si sente.