Stracchino Bronzone

Der Stracchino Bronzone gehört zu den beliebtesten Käsespezialitäten des Sebino und ist ein Frischkäse mit cremiger Konsistenz und vollmundigem Geschmack. Er wird in kleinen Mengen handwerklich hergestellt, bewahrt noch immer den authentischen Charakter der lokalen Tradition und schmeckt am besten auf warmem Brot in Kombination mit Weißweinen aus der Region.