Dinkel aus San Paolo

Der kürzlich wiederentdeckte Dinkel aus San Paolo ist ein altes Getreide mit rustikalen Aromen, das eine feste Konsistenz behält, die sich perfekt für Salate, Suppen und originelle Kombinationen eignet. Als Symbol für einen sorgfältigen und nachhaltigen Anbau stellt er die Verbindung zwischen gastronomischer Innovation und kulinarischer Tradition der südlichen Provinz Brescia dar.