Bigoli mit Sardinen

Die Bigoli ähneln langen, dicken Spaghetti mit einer zähen Konsistenz und finden in der Kombination mit Sardinen eine ihrer authentischsten und schmackhaftesten Ausdrucksformen. Das Ergebnis ist ein einfaches, aber geschmacks- und aromareiches Gericht, das bäuerliche Tradition und Aromen des Sees vereint und den Charakter der lokalen Identität in einer einzigen Zubereitung zusammenfasst.