Sauerkirschen aus dem Valle Sabbia

Mit ihrem süßen und leicht säuerlichen Geschmack eignen sich die saftigen Sauerkirschen aus dem Val Sabbia für die Zubereitung von Konfitüren, Desserts und Likören. Sie werden zwischen Juni und Juli geerntet, wenn sie den idealen Reifegrad erreicht haben, und den Besuchern sowohl als Zutat für Backwaren als auch als raffinierte Beilage zu lokalen Käsesorten angeboten.