Salame cotto di Quinzano

Il gusto rustico della carne di maiale incontra gli aromi del vino rosso locale per creare un insaccato ricco di sapore. Con una storia che affonda le proprie radici nella tradizione contadina, il salame cotto di Quinzano è un'eccellenza della norcineria bresciana e può essere gustato caldo in accompagnamento a polenta e verdure cotte.