Nostrano del Monte Guglielmo

Pungente e saporito, il Nostrano del Monte Guglielmo è un raro formaggio a pasta semidura caratterizzato da un profumo intenso e da un gusto persistente che si affina ulteriormente con la stagionatura. La produzione in alta quota lega il suo consumo alle tradizioni della pastorizia alpina e suggerisce abbinamenti di carattere.