Capre e Cavoli Bar Bistrot 

In Via Moretto 61, a pochi passi dalle vie storiche del centro, Capre e Cavoli Bar Bistrot propone un’esperienza gastronomica unica nel suo genere: una cucina 100% vegana, pensata con cura per il benessere degli animali, delle persone e dell’ambiente. Il menù è il frutto di una scelta etica consapevole. Ogni piatto nasce dal desiderio di offrire un’alternativa gustosa e rispettosa, con ricette originali che reinterpretano la tradizione in chiave vegetale. Le proposte spaziano da piatti creativi a comfort food rivisitato, preparati con ingredienti freschi, stagionali e interamente vegetali, adatti anche a chi ha intolleranze alimentari. L’ambiente è accogliente, informale e curato nei dettagli, ideale per un pranzo leggero, una cena consapevole o una pausa salutare nel cuore della città. Il personale è attento, disponibile e condivide pienamente i valori che animano il progetto.