Birbes 

In Corso Cavour 3, nel cuore della città, sorge Birbes Gusto B, la più storica delle fornerie bresciane, attiva ininterrottamente dal 1851. Conosciuta ben oltre i confini cittadini per la sua leggendaria “pizzetta” dalla ricetta segreta, Birbes rappresenta da sempre un punto di riferimento per generazioni di bresciani, e non solo. Ogni giorno, nel laboratorio della sede unica di Corso Cavour, vengono sfornati prodotti freschi, preparati con ingredienti selezionatissimi e con metodi tramandati nel tempo. A rendere possibile questa eccellenza quotidiana è anche un team di collaboratori esperti e appassionati, che contribuiscono con professionalità e dedizione a garantire qualità costante e autenticità. Un luogo simbolo della città, dove la tradizione non è solo mantenuta: è vissuta, ogni giorno.